Alla SS Sicurezza Alimentare sono attribuite le seguenti funzioni:
- controllo Ufficiale di cui al Reg. UE 2017/625 (ispezione, audit, campionamento etc.) sulle aziende che effettuano la produzione e/o trasformazione e/o distribuzione di alimenti, bevande, materiali destinati al contatto alimentare (MOCA), integratori alimentari, additivi alimentari etc.
- registrazione e Riconoscimento imprese alimentari
- gestione anagrafe operatori economici ed operatori che producono, vendono ed utilizzano fitosanitari
- gestione finanziamento controlli ufficiali d.lgs. 32/2021
- verifica dell’efficacia delle procedure di ritiro/richiamo di alimenti oggetto di allerta alimentare
- vigilanza e controllo della produzione, dell’immissione in commercio e dell'utilizzo dei prodotti fitosanitari
- attività di Polizia amministrativa e giudiziaria in materia di sicurezza alimentare
- sorveglianza sui casi, presunti o accertati, di malattie trasmissibili con gli alimenti
- attività di informazione ed educazione sanitaria in materia di igiene degli alimenti
La SS Sicurezza Alimentare è certificata secondo la norma UNI EN ISO 9001. Il mantenimento della certificazione è gestito a livello aziendale dalla struttura competente.