SC Igiene Alimenti e Nutrizione
La SC Igiene Alimenti e Nutrizione, afferente al Dipartimento di Igiene e Prevenzione Sanitaria assicura l' attività di prevenzione , sia collettiva che dei singoli, e di tutela della salute del consumatore attraverso azioni volte ad individuare e rimuovere le potenziali cause di nocività legate agli alimenti non di origine animale e alla nutrizione, in raccordo con i Servizi del Dipartimento di Sicurezza degli Alimenti di Origine Animale e le altre Autorità competenti in materia di sicurezza alimentare.
Le funzioni principali della SC Igiene Alimenti e Nutrizione sono
- controllo analitico delle matrici alimentari: programmazione e monitoraggio
- controllo della qualità delle acque destinate al consumo umano
- programmazione e verifica delle attività di controllo relative a imprese di produzione, preparazione, confezionamento, deposito, trasporto, somministrazione e vendita di alimenti di origine non animale e bevande, alle attività di produzione, deposito, trasporto, vendita di dei materiali e oggetti destinati al contatto alimentare
- gestione del sistema di allerta rapida per alimenti
- valutazione delle segnalazioni certificate di inizio attività e registrazione delle imprese
- rilascio di riconoscimenti per impianti di produzione
- certificazioni per esportazione dei prodotti alimentari
- sorveglianza nella commercializzazione e nell’uso di fitosanitari
- attività di ispettorato micologico
- sorveglianza ed indagine sui casi, presunti o accertati, di malattie trasmissibili con gli alimenti
- promozione di iniziative di informazione/formazione in materia di sicurezza e corretti stili di vita in ambito alimentare
- programmazione e verifica delle attività di vigilanza igienico nutrizionale presso centri cottura/refettori della ristorazione collettiva
- produzione di atti di indirizzo nutrizionale rivolti alla ristorazione scolastica
La SC Igiene Alimenti e Nutrizione si articola nelle Strutture Semplici (SS):
Responsabile: Tirani Marcello
Via Novara, 3 - 20832 Desio (MB)
0362 304816
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Prestazioni
Per il cittadino:
- Controllo delle acque destinate al consumo umano
- Segnalazioni/esposti su alimenti /acque/MOCA o su Imprese alimentari
- Ispettorato micologico
Per le imprese:
- Finanziamento dell’ attività di controllo ufficiale -Decreto Legislativo 32/2021
- Segnalazione di allerte alimentari
- Certificato per l’ esportazione di bevande e alimenti di origine non animale
- Rilascio o modifica del riconoscimento come previsto dal Reg. Ce 852/04
- MOCA - Materiali ed oggetti destinati a venire a contatto con alimenti. decreto Legislativo 10 febbraio 2017
- Istanza di Controperizia e controversia - articoli 7 e 8 del d.lgs. 21 aprile 2021, n. 27
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Documenti e pubblicazioni del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione |
