Dipartimento veterinario e sicurezza degli alimenti di origine animale

STRUTTURA COMPLESSA IGIENE DEGLI ALLEVAMENTI E DELLE PRODUZIONI ZOOTECNICHE (SCIAPZ)

Responsabile: Dr. Bianchi Paolo

Le funzioni di questo servizio sono le seguenti:

1.  la vigilanza sulle condizioni igieniche degli alleva­menti e degli animali destinati all'alimentazione u­mana;

2.  la vigilanza sulla somministrazione, produzione, distribuzione, trasporto del farmaci per uso veteri­nario e sull'utilizzazione degli animali da esperi­mento per quanto di competenza veterinaria;

3.  la vigilanza e il controllo sulla produzione, sul tra­sporto e sulla utilizzazione degli alimenti per l'uso zootecnico;

4.  la vigilanza sulla assistenza veterinaria specialisti­ca, nonché su stazioni di monta, impianti per la fecondazione artificiale, ambulatori per la cura del­la sterilità degli animali e sulle attività attinenti la prevenzione e cura della sterilità o dell'ipofecondità, la fecondazione artificiale e la riproduzione ani­male;

5.  l'ispezione e la vigilanza su impianti per la raccolta, il trattamento e l'eliminazione dei sottoprodotti di origine animale;

6.  la registrazione ed il riconoscimento degli stabili­menti di produzione del latte e dei prodotti lattiero - caseari, secondo quanto disposto dai Regolamenti (CE) n. 852/2004 e n. 853/2004;

7.  il controllo ufficiale sulla produzione, trasformazio­ne e commercializzazione del latte e dei prodotti lattiero - caseari, in collaborazione con il dipartimento di prevenzione medico qualora si tratti di prodotti alimentari che richiedono la competenza di entram­bi i dipartimenti;

8.  la registrazione ed il riconoscimento degli stabili­menti operanti nel settore dell'alimentazione ani­male secondo quanto disposto dal Regolamento (CE)

9.  la vigilanza e il controllo sul rispetto delle norme in materia di protezione e benessere degli animali in allevamento e durante il trasporto;

10.  la vigilanza sull'assistenza zooiatrica, sull'esercizio della profèssione medico-veterinaria. sulle arti ausi­liari veterinarie e sugli ambulatori veterinari;

11.  il rilascio di certificazioni e la raccolta dei dati stati­stici per quanto di competenza;

12.  l'educazione sanitaria rivolta agli operatori del set­tore ed alla popolazione.

PRESTAZIONI DEL SERVIZIO

• Riconoscimento comunitario per gli stabilimenti i che trasformano, trattano, immagazzinano e commercializzano Sottoprodotti di Origine Animale (SOA) e/o Prodotti Derivati (PD) in ambito Nazionale C
• Richiesta Riconoscimento - registrazione per mangimi - premiscele di additivi per mangimi
• Autorizzazione per il commercio all’ingrosso di medicinali veterinari
• Autorizzazione alla detenzione di scorte di medicinali veterinari presso gli allevamenti di animali le cui carni o prodotti sono destinati all’alimentazione umana ( animali DPA) e presso gli allevamenti di animali non DPA
• Autorizzazione alla vendita diretta di medicinali veterinari
• Autorizzazione sanitaria per detenere scorte di medicinali veterinari nelle strutture di cura degli animali e al di fuori delle strutture di cura ai fini dell’ attività zooiatrica
• Trasporto di animali per finalità commerciali

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STRUTTURA COMPLESSA IGIENE DELLA PRODUZIONE, TRASFORMAZIONE, COMMERCIALIZZAZIONE, CONSERVAZIONE E TRASPORTO DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE E LORO DERIVATI (SCIAOA)  

Responsabile : Dr. Sergio Antonio Scandelli

Le funzioni di questo servizio sono le seguenti:

1.  effettuare il controllo della produzione, trasformazione, commercializzazione, conservazione e trasporto degli alimenti di origine animale e loro derivati;

2.  effettuare le visite ispettive degli animali da reddito durante la attività di macellazione;

3.  predisporre e attivare i piani in materia di vigilanza e controllo sanitario degli alimenti di origine animale e loro derivati, anche in forma integrata, con altri Servizi del Dipartimento Veterinario e Medico;

4.  effettuare il controllo sugli scambi commerciali, fra Paesi della UE e Paesi Terzi, per quanto riguarda i prodotti di origine animale;

5.  gestire le “allerta alimentari “relative a prodotti di origine animale ed i controlli successivi a malattie trasmesse da alimenti,per quanto di competenza;

6.  la registrazione e il riconoscimento degli stabilimenti operanti nel settore della produzione, lavorazione e deposito di alimenti di origine animale, secondo quanto disposto dai Regolamenti (CE) del Parlamen­to Europeo n. 852/2004 e n. 853/2004

7.  effettuare interventi di educazione sanitaria e rilasciare atti autorizzativi di competenza;

8.  rilasciare certificazioni ed atti propri del Servizio;

9.  gestire i flussi informativi di propria competenza.

PRESTAZIONI DEL SERVIZIO

• Finanziamento dell’attività di controllo ufficiale - Decreto Legislativo 194/08
• Richiesta di iscrizione nelle liste degli stabilimenti autorizzati all’esportazioni di alimenti di origine animale
• Richiesta di macellazione a domicilio di suini e ovi-caprini
• Richiesta di riconoscimento per produzione di alimenti di origine animale con Paesi dell’U.E.
• Nuova registrazione attività nel settore alimentare - origine animale
• Segnalazioni di inconvenienti igienici su alimenti di origine animale acquistati o ritrovati in vendita (prodotti scaduti, presenza di corpi estranei, alimenti in cattivo stato di conservazione)

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• Manuale di buone pratiche di igiene per le microimprese alimentari

STRUTTURA COMPLESSA SANITA’ ANIMALE (SCSA)

Responsabile : Dr. Ravanelli Fabio

Le funzioni di questo servizio sono le seguenti:

•  la profi­lassi delle malattie infettive e parassitarie a caratte­re diffusivo degli animali e la conseguente predispo­sizione delle misure di polizia veterinaria;
•  la vigilanza su ricoveri animali, stalle di sosta, mer­cati, fiere ed esposizioni di animali da reddito;
•  la vigilanza sullo spostamento degli animali anche per ragioni di pascolo;
• la vigilanza sulla disinfezione, la disinfestazione e la derattizzazione dei ricoveri animali. dei pascoli e degli impianti soggetti a vigilanza veterinaria, com­presa la disinfezione degli automezzi per il trasporto del bestiame;
• le attività correlate alla gestione dell’anagrafe zootecnica quale unica fonte ufficiale del patrimonio zootecnico, nodo principale della rete di epidemiosorveglianza, strumento di certificazione sanitaria degli allevamenti, fondamento per la rintracciabilità degli animali destinati alla produzione alimentare o di interesse zootecnico e presupposto informativo per la programmazione in campo sanitario;
• la vigilanza e il monitoraggio delle carcasse di animali morti o abbattuti per malattie infettive o sospetti d'infezione;
• la prevenzione e la lotta contro le malattie esotiche;
• la vigilanza sugli scambi commerciali di animali da reddito con Paesi della UE e Paesi Terzi;
• il rilascio di certificazioni e la raccolta dei dati stati­stici per quanto di competenza;
• gli interventi di comunicazione intesi come informazione/formazione agli operatori del set­tore ed alla popolazione;
• coordinamento nella raccolta dei debiti informativi regionali di questo settore;
• coordinamento di progetti nell’ambito specifico.

LE PRESTAZIONI DEL SERVIZIO

• Rilascio di nulla-osta per fiere, mostre di animali, spettacoli itineranti
• Allevamenti di animali da reddito - Vidimazioni, autenticazioni, trascrizioni di esiti
• Richiesta apertura allevamento a scopo commerciale di animali da reddito (bovini, ovicaprini, suini, equini, avicoli).
• Richiesta apertura allevamento a scopo famigliare di animali da reddito (bovini, ovicaprini, suini, equidi, avicoli).
• Registrazione di attività che prevedono la detenzione di animali da reddito -bovini, ovicaprini, suini, equidi, avicoli - (SCIA)
• Morso di zecca, che fare
• VIAGGIARE ALL’ESTERO INSIEME AI PROPRI ANIMALI: DALL’ATS BRIANZA LE INDICAZIONI SU COME PROCEDERE (ats-brianza.it)

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